學(xué)名：Fructus Rosae Laevigatae

　　別名：糖罐子、野石榴、糖缽、刺梨

　　科屬：薔薇科

　　產(chǎn)地:  原產(chǎn)我國(guó)

　　生長(zhǎng)習(xí)性：

　　喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境，較耐寒，耐干旱，對(duì)土壤要求嚴(yán)。以肥沃的土壤生長(zhǎng)特別旺盛。

　　繁殖:
 
　　常用播種和扦插繁殖。播種，10月采種，冬季窒內(nèi)干藏，翌年春播，約40-50天發(fā)芽。扦插，花后梅雨季節(jié)選取嫩枝扦插，插后10-15天可生根。

　　栽培 :

　　金櫻子適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理簡(jiǎn)單。生長(zhǎng)期施肥2-3次。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝適當(dāng)修剪，可多開(kāi)花結(jié)實(shí)。對(duì)密枝和枯枝進(jìn)行疏剪，以便通風(fēng)透光。觀賞性栽植，應(yīng)設(shè)支架。

　　病蟲(chóng)害 :

　　主要發(fā)生白粉病和葉斑病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲(chóng)害有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)和毛蟲(chóng)危害，用50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。

　　應(yīng)用 ：

　　金櫻子花色潔白，有芳香，果實(shí)橘紅色，倒卵形，很像酒瓶，十分別致，是花、果兼美的觀賞藤木植物，可孤植修剪成灌木狀欣賞，也可攀援上花架、墻垣、籬柵，作垂直綠化材料。

　　本品的炮制，分金櫻子與金櫻子肉2種。

　　1．金櫻子：

　　除去本品雜質(zhì)及殘留的毛刺，放入缸內(nèi)，用清水洗凈，曬干。現(xiàn)在有些地方將金櫻子切開(kāi)后再曬。筆者認(rèn)為，切開(kāi)曬，實(shí)屬多余之舉，對(duì)金櫻子來(lái)說(shuō)，以不切為宜。

　　2．金櫻子肉：

　　將金櫻子切開(kāi)，挖去籽和絨毛。用清水洗凈，瀝干余水。曬干或用文火烘干。干后，輕輕揉搓一下，用篩篩去灰碎、絨毛及籽。

　　金櫻子能促進(jìn)胃液分泌、有助消化，但能使腸的分泌減少。故有止瀉作用。據(jù)報(bào)導(dǎo)，用10％金櫻子濃煎液內(nèi)服，治療輕度子宮脫垂有一定效果。作體外試驗(yàn)，金纓子1:3200的稀釋水溶液對(duì)流感病毒有抑制作用。

　　貯藏: 

　　用陶缸或鐵桶裝，放干燥處，防蟲(chóng)霉。

　　金櫻子酒的制作方法：

　　金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料，原料要求成熟度高，無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)腐爛，無(wú)雜物，破碎時(shí)將金櫻子外皮擠破而不破碎果實(shí)的核為妥。浸泡出的原酒分三份，分別采用 40 ％脫臭酒精和 25 ％脫臭酒精進(jìn)行浸泡浸泡時(shí)間每次都在一個(gè)半月以上，返汁次數(shù)在 5 次以上，浸泡原酒三份分別進(jìn)行下膠，冷凍處理，然后過(guò)濾，分別貯存一年以上備用。

　　發(fā)酵時(shí)，加入糖水、擰檬酸水、二氧化硫充分?jǐn)嚢韬?，再接入人工培養(yǎng)的酵母進(jìn)行前發(fā)酵和后發(fā)酵，然后分離，調(diào)配成分，進(jìn)行冷凍，下膠，過(guò)濾，用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段， 1 年以上方可使用，最后選擇最佳配比進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)冷凍，貯藏 1 個(gè)月后，過(guò)濾，灌裝，水浴滅菌，自然冷卻，成品。