湖南省安江農(nóng)業(yè)學(xué)校始建于1939年，是省管國家級(jí)重點(diǎn)中專和蜚聲中外的中國秈型雜交水稻發(fā)源地。2002年5月湖南省人民政府正式批準(zhǔn)成立懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院（籌）。學(xué)院1984年被農(nóng)業(yè)部列為重點(diǎn)中專。1995年被國家教委確定為國家級(jí)重點(diǎn)中專學(xué)校，2000年再次被評(píng)為國家級(jí)重點(diǎn)中專學(xué)校。

　　學(xué)校占地面積870畝（58萬多平方米），建筑面積15.1萬平方米，辦學(xué)規(guī)模4000人，開設(shè)25個(gè)文理兼容的專業(yè)，其中雜交水稻、現(xiàn)代園藝、畜牧獸醫(yī)、文秘、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)，普通中專班、大專班（三年和五年）同時(shí)招生；雜交水稻為全國首開專業(yè)，面向中南15省（區(qū)）招生，向越南及東南亞國家輻射，與越南農(nóng)業(yè)部建立了友好合作關(guān)系。

　　長(zhǎng)期以來，學(xué)校堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)科研并舉，教科推三結(jié)合的辦學(xué)特色，獨(dú)領(lǐng)中專辦學(xué)風(fēng)騷。建有實(shí)力雄厚的雜交水稻研究所、先進(jìn)的多媒體計(jì)算機(jī)中心和教學(xué)網(wǎng)絡(luò)中心，擁有校內(nèi)外教學(xué)科研基地30個(gè)，面積達(dá)8000畝。館藏圖書15萬余冊(cè)，教學(xué)儀器總值1035萬元。學(xué)院現(xiàn)有在職教職工215人，其中有研究員、教授4人，副教授、高級(jí)講師63人，中級(jí)職稱99人。學(xué)院實(shí)習(xí)就業(yè)處在廣州、深圳、上海等地設(shè)立了實(shí)習(xí)就業(yè)辦事處，全面負(fù)責(zé)畢業(yè)生的就業(yè)安置工作。

　　建校以來，學(xué)院共為國家輸送了近二萬名合格的大專畢業(yè)生，培養(yǎng)和造就了以袁隆平、李必湖、向其柏、陳錦屏等為代表的一大批國家乃至世界級(jí)的著名專家、學(xué)者；教師和科研人員在國際學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文18篇，國家級(jí)、省級(jí)刊物上發(fā)表論文近500篇；70人次擔(dān)任過50門課程的主編、副主編工作，11人次在境外10個(gè)國家從事過技術(shù)指導(dǎo)、合作研究和學(xué)術(shù)交流。學(xué)院先后取得各類科研成果43項(xiàng)，其中8項(xiàng)獲國家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，23項(xiàng)獲部省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。特別是袁隆平院士和他的助手李必湖等研究成功的秈型雜交水稻，獲建國以來我國第一個(gè)特等發(fā)明獎(jiǎng)，為解決全國乃至全世界人民的吃飯問題作出了卓越的貢獻(xiàn)。

　　學(xué)校堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，立足教學(xué)、科研、推廣三結(jié)合的辦學(xué)特色，重實(shí)踐、上規(guī)模、求效益。多次參加全國農(nóng)科教工作會(huì)議和全國農(nóng)科教結(jié)合示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。被省教育廳指定為全省職業(yè)中專種植類專業(yè)主持學(xué)校。近年來，先后被農(nóng)業(yè)部授予“開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)”先進(jìn)單位、“全國中等農(nóng)業(yè)教育改革”先進(jìn)單位；被教育部授予“全國科教興農(nóng)先進(jìn)單位”、“國家級(jí)重點(diǎn)普通中專學(xué)校”；被省政府授予“文明衛(wèi)生單位”和“園林式單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。1996年被國家農(nóng)科教中心指定為農(nóng)科教聯(lián)系學(xué)校，同年出席在福建三明召開的全國農(nóng)科教結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。