中國(guó)人飲茶的歷史悠久，關(guān)于茶樹(shù)原產(chǎn)地本來(lái)沒(méi)有爭(zhēng)議，只是在1824年之后，印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹(shù)，國(guó)外學(xué)者中有人對(duì)中國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地提出異議，在國(guó)際學(xué)術(shù)界引發(fā)了爭(zhēng)論。這些持異議者，均以印度野生茶樹(shù)為依據(jù)，同時(shí)認(rèn)為中國(guó)沒(méi)有野生茶樹(shù)。其實(shí)中國(guó)在公元前200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現(xiàn)今的資料表明，全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)，其中云南的一株，樹(shù)齡已達(dá)1700年左右，僅是云南省內(nèi)樹(shù)干直徑在一米以上的就有10多株。

　　而關(guān)于飲茶制茶的起源更是眾說(shuō)紛紜，不少人認(rèn)為是隋唐開(kāi)始，主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有人說(shuō)茶起源于唐代。但實(shí)際上這只是文字的簡(jiǎn)化，而且在漢代就已經(jīng)有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進(jìn)行總結(jié)，茶的歷史要早于唐代很多年。

　　現(xiàn)在可以查到的證據(jù)，就是已發(fā)現(xiàn)的一些古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字之形了。因而“茶”字從“荼”中簡(jiǎn)化出來(lái)的萌芽，最遲始發(fā)于漢代，不僅字形，“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。漢朝開(kāi)辟的促進(jìn)世界文化交流的絲綢之路，交易量最大的就是絲綢和茶葉。

　　茶樹(shù)盆景具有“小中見(jiàn)大”的特點(diǎn)，可濃縮大自然的美，表達(dá)一定的意境或情趣。如用半枯的老茶樁表現(xiàn)歷經(jīng)磨難、枯木逢春的古雅之趣；用直干式茶樹(shù)盆景表現(xiàn)南方嘉木雄偉挺拔、巍然屹立、參天的自然景觀；用斜干式茶樹(shù)盆景表現(xiàn)山野樹(shù)木姿態(tài)，飄逸瀟灑，婀娜多姿，頗具詩(shī)情畫(huà)意；用叢林式茶樹(shù)盆景可模仿山野森林風(fēng)光，表現(xiàn)大森林的涼爽和寧?kù)o，寄托人們返樸歸真的心境。

　　茶樹(shù)盆景的造景材料可選用茶樹(shù)老樁，也可選用茶苗，只不過(guò)以茶苗造景需要較長(zhǎng)的培育時(shí)間，不如老茶樁能較快成型。