沱湖位于淮河左岸，五河縣境內(nèi)，湖盆為郯廬斷裂帶局部凹陷洼地積水而成。居沱河的下游，北納沱河、北沱河、唐河來水，總來水面積２９８３平方公里，全為平原區(qū)。沱湖原從五河縣城東側(cè)向南直接入淮河，１９５１年實(shí)施的淮河中游五河以下干支河分流工程，堵塞了入淮口，改經(jīng)氵崇潼河向東注入洪澤湖。５０年代初，汛期受淮水頂托倒灌，湖面積最大為３５８平方公里，容積８．６億立方米�，F(xiàn)沱湖從泗縣的樊集至五河縣新沱河上口，長(zhǎng)約２１公里，平均寬１．５～３．０公里，湖底高程１１．０～１１．５米，水位為１３．０米時(shí)，湖面積４０平方公里，容積０．３７億立方米。 　　湖水呈淡綠黃色，透明度０．２～０．３５米，ＰＨ值８．３，礦化度２０３毫克每升，為碳酸鹽類鈣組Ｉ型水。盛產(chǎn)魚蝦，１９８５年以來，人工養(yǎng)殖河蟹成功而聞名。具灌溉、滯洪、水產(chǎn)之利。

　　沱湖為一手掌形河跡洼地型淺水湖泊，地處黃淮海平原南緣的五河縣西北部，呈南北走向，其北接沱河，下經(jīng)潼河入淮，南北長(zhǎng)約25km，東西寬約1-5km不等，中心位于東經(jīng)117049//，北緯33012//，屬于北亞熱帶與南暖帶過渡的季風(fēng)氣候區(qū)。湖水常年平均深度在1米左右，最深處2-3米，水位變化在12.0-15.5米之間，正常水位（13.0米）湖區(qū)面積約為6萬(wàn)畝，水位在15.5米時(shí)，湖面可達(dá)12萬(wàn)畝，其四季分明、季風(fēng)氣候顯著，氣候溫和、光照充足、無霜期長(zhǎng)，光熱水資源較為豐富。

 　 沱湖是鑲嵌在淮北平原上的一顆璀璨明珠，是皖北最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，沱湖湖岸彎曲，淤泥深厚，水質(zhì)清新、無污染（水質(zhì)優(yōu)于Ⅱ類接近I類水的標(biāo)準(zhǔn)），湖底水草豐茂，浮游動(dòng)植物種類較多，供餌力強(qiáng)，天然的水資源環(huán)境為優(yōu)質(zhì)的魚蝦蟹的生長(zhǎng)提供雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。魚蟹蝦從苗種供應(yīng)到上市商品的生產(chǎn)，各種生產(chǎn)設(shè)施完備，全鄉(xiāng)有魚苗場(chǎng)一處，大水面2萬(wàn)多畝、圍欄網(wǎng)3萬(wàn)畝，網(wǎng)箱 500多畝，連片精養(yǎng)種、成魚塘1000多畝，稻田養(yǎng)殖1300畝，其水產(chǎn)品年產(chǎn)量為10000多噸（名特優(yōu)水產(chǎn)品占30%左右），產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，漁業(yè)產(chǎn)值占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的40%左右。沱湖漁業(yè)資源豐富，目前已采集的魚類標(biāo)本有39種，分屬7目14科，有蝦類8種、蟹類2種、龜鱉類2種。魚類大多數(shù)以定居性為主，少部分為洄游、半洄游和溪流性魚類，近年來，又先后引進(jìn)推廣了羅氏沼蝦、淡水白鯧、吳郭魚、史氏鱘等一系列名特優(yōu)新品種，不斷調(diào)整充實(shí)全鄉(xiāng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。沱湖主要的上市魚類產(chǎn)品有青、草、鰱、鳙等四大家魚，野生烏鱧（黑魚）、鱖魚、鳊鯧等名特優(yōu)魚類，及絨螯蟹、大青蝦、紅螯螯蝦、中華鱉等名特優(yōu)水產(chǎn)品，尤其以絨螯蟹、大青蝦為龍頭的主打產(chǎn)品，其年常產(chǎn)分別穩(wěn)定在蟹20萬(wàn)斤、蝦10斤以上，名特優(yōu)魚類中的烏鱧、鱖魚其年常產(chǎn)均在5萬(wàn)斤以上。沱湖蝦、蟹以其原始的自然生長(zhǎng)環(huán)境，特有的品質(zhì)、風(fēng)味，暢銷周邊市場(chǎng)。為保護(hù)沱湖產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)品，使沱湖走向市場(chǎng)、讓更多的消費(fèi)者了解沱湖、支持沱湖，沱湖的大宗水產(chǎn)品現(xiàn)均已申請(qǐng)注冊(cè)“沱湖牌”，并被省政府命名為名牌系列產(chǎn)品，購(gòu)水產(chǎn)品認(rèn)準(zhǔn)“沱湖牌”已成為周邊消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)檔次的普遍追求。近年來，沱湖鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府堅(jiān)持走產(chǎn)供銷一條龍，漁工貿(mào)一體化的路子，不斷加大投入，探索水產(chǎn)品深加工的實(shí)現(xiàn)形式，以沱湖食品廠為核心，民間家庭作坊式生產(chǎn)為主的水產(chǎn)品深加工方式生產(chǎn)出的沱湖醉蟹、醉蝦、蟹黃油、蟹黃月餅、千頭魚等制品，深受消費(fèi)者的青睞。

　　沱湖蘆葦叢生、菱藕連片、鷗鷺成群，水草、沼澤資源豐富，歷來是許多水鳥的越冬和遷徙途中的停歇地，沱湖目前已采集的野生動(dòng)物有21目46科99種，其中鳥類13目8科68種。鳥類中留鳥類9種，旅鳥和冬候鳥59種，其中有許多珍稀鳥類，如國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物白鶴、白鸛、大鴇，二級(jí)保護(hù)動(dòng)物灰鶴、鴛鴦、白尾鷂等，在不同季節(jié)成群結(jié)隊(duì)地出現(xiàn)在沱湖中游弋。沱湖是全省重要的媒鴨生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)媒鴨10萬(wàn)多只，每年秋冬之交，大批的野鴨到沱湖中越冬，經(jīng)沱湖周邊群眾長(zhǎng)期的捕獲飼養(yǎng)，馴化出的綠頭野鴨——媒鴨，更是名聞遐邇。媒鴨以天然的蚌螺蝦為食，其肉質(zhì)細(xì)嫩，野味十足，鴨制食品（如鴨舌、鴨爪等）暢銷沱湖周邊及省內(nèi)外市場(chǎng)，已成為本地年節(jié)假日人們走親訪友的饋贈(zèng)佳品；沱湖媒鴨蛋更是以其個(gè)小、皮綠、滋補(bǔ)而獨(dú)樹一幟，以高出普通鴨蛋一倍的價(jià)格，一度成為市場(chǎng)脫銷貨。