開元觀在江陵城內附近，為湖北省重點文物保護單位。始建于唐開元年間（713-741），故名開元觀。后代間有修葺，現(xiàn)存建筑為明、清兩代所建。至今其中軸線建筑山門、雷神殿、三清殿、天門、祖師殿，保存尚好。觀址占地約5000平方米，坐北朝南，一門三殿沿中軸線呈梯次排列。山門為木結構門樓式建筑，廡殿頂，三道門，造形纖巧秀麗。門前立石雕蹲獅一對。

　　雷神殿為清式硬山，面闊三間，進深三間，七架梁前后搭牽用四柱。

　　三清殿建于高約1米的臺基上，單檐歇山頂，面闊五間，進深三間，前檐施五棲重翹斗拱，平身科明門用四攢。后檐及兩側均施三幅云襯托挑檐木行。觀后部建高臺。臺高3.3米，下面置一道20級石階。石階兩側石欄板上雕刻禽獸、人物及幾何圖案。觀內陳文物，成為荊州地區(qū)博物館的組成部山門之前有一窄臺面，使高臺平面呈凸字形。石階欄板雕刻禽獸、人物及幾何圖案。

　　天門為磚石結構，單門道，廡殿式屋頂，脊施蟠龍，形象生動。祖師殿為重檐歇山頂，面闊進深均為三間，平面呈正方形。四周有圍廊，飛檐皆雕以龍頭。殿內雕梁畫棟，古樸典雅。正中央天花板上繪有五色龍鳳圖案，由15條金龍和20只鳳凰組成，形態(tài)生動逼真。上檐施五棲重翹斗拱，有部分斗拱施假昂。下檐施四棲單翹斗拱。殿內置井口天花，繪有五色龍鳳圖案，絢麗奪目。

開元觀交通

    市內1、19路公交，

開元觀住宿

    江津賓館
　　江津賓館是荊州市唯一的庭院式賓館。東鄰中山公園；南望沙隆達廣場；西接長途客運站；北靠江津湖風景區(qū)。距機場、港口僅幾分鐘車程，鬧中取靜，交通極為便利，是商務、會議、旅游觀光的理想下榻之處。賓館占地36000平方米,院內綠樹環(huán)繞，四季花香、環(huán)境宜人、裝飾典雅。有不同風格的餐廳、宴會廳，博具各家風味菜肴。享有“鳥語花香庭院美，住在江津；菜肴色香味形美，吃在江津”之美譽。服務設施應有盡有，全體員工積極向上，盡職盡責，將為您提供舒適、方便的生活享受。

開元觀美食

    山藥泥
　　此菜為清末荊州知府的家廚徐銀泉創(chuàng)制，其配料及制作方法為徐家秘傳，建國后由其子獻給國家。它以肥大山藥為原料，洗凈蒸熟加壓成泥狀。拌白糖再蒸后，加入桂花、蜜冬瓜條、蜜金桔、芝麻、櫻桃、焦切（鍋巴糖），在鍋內混以豬油燴沸起黃，即可入席。此菜呈藍褐色，香甜爽口，是一道甜膳，現(xiàn)已輯入《中國菜譜》。