菊花最早的用途是記節(jié)令。

    早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《呂氏春 秋，十二紀(jì)》和《禮記·月令篇》均記載有：“季秋之月，菊有黃華”。這就是說(shuō)，菊花開(kāi)放的時(shí)候，是秋末9月。

    菊花又名“節(jié)花”，“九華”�！肮�(jié)花”的意思是表示節(jié)氣的花，“九華”是表示菊花在九月開(kāi)花。

    宋《全芳備祖》記載：“菊有黃華，北方用以準(zhǔn)節(jié)令，大略黃花開(kāi)時(shí)節(jié)候不差。江南地暖，百卉造作無(wú)時(shí)，而菊猶不然，……必待霜降草木黃落而花始開(kāi)�！边@就明確提出用菊花記節(jié)令“節(jié)候不差”。

    至今人們還有“霜打菊花開(kāi)”的說(shuō)法。