銀杏為銀杏科銀杏屬的落葉大喬木。銀杏是我國(guó)特產(chǎn)，以其歷史悠久而著名。長(zhǎng)期以來(lái)，被人們視為中國(guó)的國(guó)樹(shù)，被尊稱為“或化石”。是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。銀杏無(wú)論在我國(guó)平原或山丘，沙土壤或中性土壤，只要?dú)夂驕睾�，�?yáng)光充足，土層深厚，水分充足，均能正常生長(zhǎng)。銀杏生長(zhǎng)較慢，有“公公種樹(shù)，孫子收果”的說(shuō)法。

　　2、栽培管理：

　　銀杏容易移植成活，裸根移植即可。在移植或定植中，植株挖起后應(yīng)將主根略加修剪，側(cè)根要盡量少傷或不傷，以在早春萌芽前移植最好。栽植后要澆透水，一周后再澆。定植后應(yīng)在春季發(fā)芽前或秋季落葉后施肥一次，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有良好的效果。此外，不需特殊管理，通常無(wú)修剪，只將枝條過(guò)密處、生長(zhǎng)衰弱枯死處及病老枯枝剪去即可。

3、園林用途：

　　銀杏樹(shù)姿雄偉壯麗，葉形秀美，壽命長(zhǎng)，又少病蟲(chóng)害，最適宜用于行道樹(shù)、庭蔭樹(shù)、觀賞樹(shù)。銀杏為我國(guó)自古以來(lái)習(xí)慣用的綠化樹(shù)種。

一、養(yǎng)護(hù)口訣

銀杏以其高貴的身份，獨(dú)特的姿態(tài)，倍受人們的喜愛(ài)。在自然生長(zhǎng)條件下、它具有很強(qiáng)的抗性，但盆栽時(shí)卻顯得十分嬌嫩。
銀杏為典型的肉質(zhì)根植物，它的韌皮肥厚且呈海綿狀，其吸水能力是其他樹(shù)種的數(shù)倍甚至數(shù)十倍，如用養(yǎng)護(hù)其他樹(shù)種的方法來(lái)照料銀杏，十有八九都難以成活。
因此根據(jù)銀杏的生長(zhǎng)特性，結(jié)合養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗(yàn)，概括成以下口訣：
選得銀杏細(xì)掂量，用土忌肥忌粘壤；素沙栽培有學(xué)問(wèn)，通風(fēng)透氣發(fā)根強(qiáng)。
初栽樁坯莫澆水，見(jiàn)有新葉也不忙；平時(shí)少噴葉面水，樁體最怕水淋淌。
特別“關(guān)照”無(wú)必要，天將降雨便是量。發(fā)現(xiàn)新葉萎蔫時(shí)，切莫誤當(dāng)失水相；
若是再將水來(lái)補(bǔ)，便是雪上又加霜。遇此情形先別急，離土三日陰處晾；
韌皮患否色分明，病患邊緣更明朗�；疾克疂n綿腐狀，尋根究底辨方向；
利器剖剔莫留情，刮凈患皮再放晾。高錳酸鉀先水洗，再用甲基托布津；
最好加點(diǎn)生根劑，掌握濃度和劑量。化學(xué)制劑各有別，說(shuō)明書(shū)上見(jiàn)端詳；
浸泡時(shí)間知長(zhǎng)短，只需一晝一夜長(zhǎng)。待得藥液全吸盡，桐油涂遍創(chuàng)口上；
余下藥液清盆缽，重把樁體放中央。素沙深植且高培，盆沿欠高加圈框；
這里重復(fù)說(shuō)一句，還是不必澆水忙。待到新芽展開(kāi)日，再澆底水要控量；
健樁長(zhǎng)得根滿盆，換盆換土換摸樣。

二、銀杏栽培要領(lǐng)

　　 近幾年來(lái)，多次到上海，見(jiàn)大量栽植銀杏，但生長(zhǎng)不佳的甚多。從緯度來(lái)講，上海應(yīng)處于銀杏適生地帶，百年以上的銀杏樹(shù)有450余株，即是明證。

　　筆者認(rèn)為在栽植銀杏樹(shù)時(shí)有幾個(gè)盲點(diǎn)：一是為增加古色古香的景點(diǎn)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)栽植大規(guī)格銀杏樹(shù)。二是過(guò)密、過(guò)深。三是反季節(jié)栽植。四是施肥量過(guò)大，造成肥害。五是不注意排水，尤其在公園平地栽植，致使雨季根部積水而爛根。造成這些盲點(diǎn)的主要原因是對(duì)銀杏生物學(xué)特性了解不夠。下面從銀杏樹(shù)生長(zhǎng)特性，談?wù)勗灾才c管理要點(diǎn)。

　　銀杏的根系生長(zhǎng)特性和對(duì)環(huán)境條件的要求

　　銀杏的根系有兩個(gè)特點(diǎn)：一是肉質(zhì)根，皮層很厚，含水量很高，因此生命力特強(qiáng)，特別耐移栽。二是當(dāng)銀杏根系受傷后，其傷口愈合慢，發(fā)新根遲。從移栽到完全恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，是隨著樹(shù)齡的增加而延長(zhǎng)，所以要盡量種低齡樹(shù)。在無(wú)特別技術(shù)措施保障下，避免特大樹(shù)的移栽。

　　對(duì)土壤的要求：銀杏是深根性樹(shù)種，壽命特長(zhǎng)，根系尤為龐大，吸收肥水性能良好，所以對(duì)土壤要求不嚴(yán)。銀杏在中性土、酸性土或鈣質(zhì)土及壤土、粘土都能生長(zhǎng)，最適宜的pH值為6.0～7.5。但最喜深厚、肥沃和通氣良好的沙質(zhì)土壤，所以銀杏完全適合在上海地區(qū)生長(zhǎng)。

　　對(duì)水分的要求：銀杏是一個(gè)喜濕樹(shù)種，但也耐一定的干旱。銀杏最適宜的田間持水量為65%～75%，超過(guò)80%，土壤中空氣不足，會(huì)影響根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收，樹(shù)勢(shì)衰弱，持水量低于60%，影響光合作用，妨礙銀杏正常生長(zhǎng)。

　　對(duì)溫度的要求：春天當(dāng)10厘米深處的地溫在6℃以上時(shí)，根系開(kāi)始活動(dòng)；在12℃以上時(shí)開(kāi)始發(fā)新根；15～18℃為根系的速生期；20℃以上時(shí)，根生長(zhǎng)漸趨緩慢，23℃以上時(shí)根生長(zhǎng)受到抑制。

　　當(dāng)氣溫達(dá)8℃以上開(kāi)始發(fā)芽，12℃以上時(shí)抽枝，15℃以上顯花。在26℃時(shí)，銀杏葉片的光合速率最高，隨著溫度的下降或上升光合速率都隨著升降。當(dāng)氣溫達(dá)到37℃時(shí)，銀杏葉片的光合速率為最低點(diǎn)。所以當(dāng)天氣干旱的高溫季節(jié)，適當(dāng)灌水，可降低氣溫，提高銀杏葉的光合速率。

　　對(duì)光照的要求：銀杏是一個(gè)典型的強(qiáng)陽(yáng)性樹(shù)種，對(duì)光照要求十分嚴(yán)格，如銀杏長(zhǎng)在其他樹(shù)種之旁或?yàn)槠渌麡?shù)種所遮蔽，或栽植密度過(guò)大，光照不足，大多表現(xiàn)生長(zhǎng)不良，枝條細(xì)弱，葉片薄而黃，內(nèi)膛枝條枯死而光禿，影響生長(zhǎng)和結(jié)果。

　　銀杏的栽植要點(diǎn)

　　栽植銀杏要掌握八字栽植要領(lǐng)，即“壯、大、足、干、實(shí)、淺、透、高”。為方便記憶，歌訣為：“苗壯穴大基肥足；干土填穴層層實(shí)；苗要淺栽水要透；高高培土防倒伏�？諝饬魍ǖ販馗�，八字要領(lǐng)易掌握，照此辦理成活高，生長(zhǎng)旺盛結(jié)果早�！�

　　一壯：即壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗木粗壯。高度和粗度要相稱，即有一定的尖削度。根系要完整。根系是無(wú)價(jià)之寶，所以根系盡量要大。俗話說(shuō)有錢買苗，無(wú)錢買根。苗木要新鮮，要隨挖隨運(yùn)隨栽。目前銀杏苗木的中介商特多，良莠不齊，有的把銀杏大苗購(gòu)來(lái)后未能及時(shí)出售，有的長(zhǎng)達(dá)2～3月，害人不淺。

　　二大：栽植穴要大，一般挖1米見(jiàn)方。如苗木大，樹(shù)穴要相應(yīng)加大。

　　三足：栽植穴中要施足基肥。基肥以充分腐熟的有機(jī)肥為主，化肥要少施。肥料與熟土充分拌勻后施在穴的中部或中上部。再放20厘米的土壤后才能栽植，以防根系接觸肥料而燒根。如無(wú)合適的肥料，不要強(qiáng)求，以免燒根，寧可栽植成活后再行追施。

　　四干：填入穴中的肥土以干為好，在踏實(shí)土壤時(shí)，不讓板結(jié)，以免對(duì)銀杏根系產(chǎn)生不利影響。

　　五實(shí)：埋土一定要實(shí)，即層層壓實(shí)，使銀杏根系與土壤密切結(jié)合，但只能用腳踏，不能夯實(shí)，以防傷根。上海春季雨水偏多，土壤偏粘，如土濕就不能踏實(shí)，只能采取淺栽、高培土來(lái)防此弊病，讓土壤自然下沉壓實(shí)。

　　六淺：銀杏一定要淺栽。因?yàn)樯虾５叵滤�位偏高，年降雨量充沛，土壤偏粘，所以淺栽尤為重要。因?yàn)檫@與銀杏根系特點(diǎn)與發(fā)根溫度有關(guān)。銀杏栽植隨著深度的加大，地溫上升就慢，且透氣性下降，濕度加大，對(duì)根系傷口愈合和發(fā)新根不利。雨后根部易積水造成爛根，所以一定要淺栽。淺栽后上層地溫上升快，土壤通氣性好，銀杏根系愈合早，發(fā)根快，雨后又不易遭受澇害。當(dāng)樹(shù)穴較深，回土率達(dá)不到75%～80%時(shí)，則栽植時(shí)根系平地面，甚至栽在地面為好。公園平地栽植，最好堆成小土丘栽植為宜。

　　七透：栽后要澆透水，使穴內(nèi)土壤和苗木根系密切結(jié)合，能充分吸收水分。澆水后地面自然下沉，保證根基與地面相平或高出1至2厘米。

　　八高：高培土堆。待栽植穴中的水分完全滲透下去不見(jiàn)水洼時(shí)，才可以用干土將穴面填干，而且要培一個(gè)高20～30厘米的土堆，大小范圍要超過(guò)穴口。高培土的好處有三：一是保墑；二是防止風(fēng)搖樹(shù)晃；三是雨季避免根系遭受水澇害。切忌穴口土不填平，出現(xiàn)凹口，雨后積水，高溫時(shí)間易爛根。

　　管理

　　銀杏栽植后的管理主要是土壤與施肥、灌溉與排澇降漬、整形修剪與病蟲(chóng)害防治等。

　　土壤管理：主要是深翻擴(kuò)穴，改良土壤，中耕除草。

　　施肥管理：銀杏栽植成活后，要合理施肥。銀杏生長(zhǎng)需19種元素，其中碳、氫、氧可以從大氣及水中獲得；氮、磷、鉀、鈣、鎂屬大量元素；銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬、氯為微量元素；銀杏發(fā)育還需要少量的鈷、碘、鈉等有益元素。所以銀杏施肥一般以有機(jī)肥料為主，適當(dāng)配合銀杏專用肥料。施肥方法可以溝施、穴施、打洞施和撒施。

　　灌溉與排澇降漬：這是銀杏栽植后最關(guān)鍵的問(wèn)題。天氣干旱，土壤缺水，及時(shí)澆灌，一般都能做到。但開(kāi)溝排水降漬常被人疏忽，對(duì)于地下水位偏高、雨量較多的上海來(lái)講尤為重要。成片栽植，四面要開(kāi)50～100厘米的排水降漬中溝，行間都需開(kāi)排水小溝。關(guān)鍵是畦面中間應(yīng)該偏高些，有利排水，決不能畦中間偏洼，這樣容易積水爛根。這往往是栽植成活率偏低的主要原因之一。

　　上海栽植一批銀杏大樹(shù)，米高直徑20～50厘米不等，雖帶土球，但根系吸收的水分不能滿足地上部分的消耗，而出現(xiàn)一年活、二年衰、三年死的現(xiàn)象。所以大樹(shù)移栽當(dāng)年強(qiáng)調(diào)排灌以外，對(duì)大樹(shù)可以采取補(bǔ)液措施。即在大樹(shù)下部打斜洞，裝上管子，用高壓噴霧器壓入營(yíng)養(yǎng)液，5～10天一次，效果特好，待完全成活后，再行補(bǔ)洞。

　　整形修剪：銀杏樹(shù)栽植后，除考慮一些特殊樹(shù)形外，一般應(yīng)考慮銀杏高大、挺拔、勻稱、美觀。因移栽經(jīng)重修剪處，所發(fā)枝條特別亂，所以要有目的進(jìn)行修剪，尤其對(duì)重疊枝、直立交叉枝、橫生枝要提前處理。保持一定的樹(shù)形。

　　病蟲(chóng)害防治：與一般綠化樹(shù)種相比，銀杏樹(shù)病害特少，但并不是沒(méi)有。上海市蟲(chóng)害主要有刺蛾、避債蛾、茶黃薊馬和超小卷葉蛾等。病害主要有根腐病和葉枯病。根部病主要是根部積水所造成。葉枯病主要是缺肥、樹(shù)勢(shì)衰弱所造成，尤其根部漬水尤為嚴(yán)重。其次是與高溫也有一定的關(guān)系。以上是筆者20余年來(lái)實(shí)踐的總結(jié)，希望對(duì)專業(yè)工作者有所幫助。

三、銀杏的幾個(gè)技術(shù)問(wèn)題

一、應(yīng)選擇適宜的栽植地點(diǎn)　栽植銀杏的地塊必須土層深厚肥沃，熟化土層不低于30厘米，有機(jī)質(zhì)含量大于1%，常年地下水位在2.5米以下，土壤含鹽量不超過(guò)0.05%。

　　二、不用假銀杏嫁接苗　銀杏苗分實(shí)生苗和嫁接苗，前者栽后20～30年才能結(jié)果，后者栽后7～8年即可結(jié)果。生產(chǎn)上多栽植嫁接苗。購(gòu)苗時(shí)要請(qǐng)果技員鑒別，以免購(gòu)進(jìn)假嫁接苗。

　　三、合理配植雌雄株　銀杏樹(shù)有雄株、雌株之分。栽植銀杏，雌、雄株的比例以20∶1為宜。對(duì)零星的不結(jié)果大銀杏樹(shù)，可請(qǐng)果技員辨認(rèn)，若是雄株,在樹(shù)冠上嫁接4～8根雌株的枝條；若是雌株，在樹(shù)冠上嫁接1～2根雄株的枝條。��

　　四、避免造林模式單一　栽植銀杏有綠化觀賞、用材、收果、采葉等多種用途。隨著科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，葉用、材用銀杏林的經(jīng)濟(jì)效益很可能超過(guò)果用銀杏林。在土壤耕作層淺的地方，宜于發(fā)展銀杏采葉園；河堤、農(nóng)家住宅前后的高地，則適合發(fā)展銀杏用材林或果材兼用林。